비건 식단을 하다 보면 “간식은 뭘 먹지?” 하고 고민하게 됩니다. 특히 갑자기 단 게 땡기거나 출출한 오후 시간엔 비건 간식이 간절해지죠.
오늘은 누구나 집에 하나쯤 있는 에어프라이어를 활용해서 쉽고 빠르게 만들 수 있는 비건 간식 레시피 3가지를 소개해드릴게요. 별다른 재료 없이도 맛있고 건강하게 즐길 수 있는 메뉴들이니 꼭 한번 시도해보세요!
1. 고구마 바나나 볼
고구마와 바나나만 있으면 완성되는 자연 재료 100% 간식입니다.
재료
- 찐 고구마 1개
- 잘 익은 바나나 1개
- (선택) 시나몬가루, 견과류 약간
만드는 법
- 고구마와 바나나를 으깨서 반죽처럼 섞습니다.
- 작게 동그랗게 빚은 후, 180도 에어프라이어에 10~12분 구워줍니다.
- 겉은 바삭, 속은 쫀득한 고구마볼 완성!
TIP: 식감을 살리고 싶다면 잘게 다진 아몬드나 호두를 넣어보세요.
2. 에어프라이어 두부 너겟
고기 없이도 충분히 바삭하고 고소한 간식! 아이들 간식이나 맥주 안주로도 좋아요.
재료
- 두부 1모 (물기 제거 필수)
- 간장 1스푼, 올리브오일 약간
- (선택) 마늘가루, 후추, 허브솔트
만드는 법
- 두부를 먹기 좋게 자르고, 키친타월로 물기를 최대한 제거합니다.
- 양념 재료를 골고루 뿌려 10분 정도 재워둡니다.
- 에어프라이어 180도에서 12~15분 구워주면 바삭한 두부 너겟 완성!
TIP: 비건 마요네즈나 케찹에 찍어 먹으면 더 맛있어요.
3. 식물성 우유로 만든 바삭한 시나몬 토스트
달달한 게 당길 때, 빵 한 장으로 만드는 빠른 디저트!
재료
- 비건 식빵 1~2장
- 아몬드 밀크 2스푼
- 설탕 1스푼, 시나몬가루 약간
만드는 법
- 식빵을 먹기 좋은 크기로 자릅니다.
- 아몬드밀크와 설탕, 시나몬가루를 섞은 양념에 빵을 적십니다.
- 에어프라이어 180도에서 5~6분 정도 구우면 완성!
TIP: 더 바삭하게 먹고 싶다면 한번 뒤집어서 추가로 2~3분 더 구워보세요.
비건 간식, 어렵지 않아요
비건 간식은 재료를 조금만 바꿔도 충분히 다양하게 즐길 수 있습니다. 오늘 소개한 간식들은 모두 자연재료 기반 + 에어프라이어만 있으면 OK!
가볍게 한 입 즐기고 싶을 때, 아이들과 함께 만드는 간단한 활동으로도 좋고, 간식이 고민될 때 언제든 꺼내 먹을 수 있는 레시피들이에요.
마무리하며
비건이라고 간식까지 참을 필요는 없습니다. 맛있게, 가볍게, 건강하게 즐기는 방법을 찾으면 오히려 간식 시간이 더 만족스러워져요.
다음 글에서는 서울 시내에서 직접 다녀온 분위기 좋은 비건 카페 3곳 후기를 공유해드릴게요. 직접 먹어본 메뉴와 공간 분위기까지 솔직하게 담아볼게요. 😊